"Il mangiar sano nel cuore dei Castelli Romani."
"Il mangiar sano nel cuore dei Castelli Romani."
L'agriturismo
Con un’estensione di circa otto ettari, l’azienda agricola “La Collina” coltiva ortaggi e frutta in maniera naturale e nel pieno rispetto dell’ambiente. I primi piatti del ristorante sono preparati con la pasta fatta in casa (tonnarelli, fettuccine, strozzapreti) conservando una grande tradizione della cucina italiana.
La produzione del vino rosso, realizzata con metodi tradizionali, si basa su una accurata e minuziosa attenzione alle dinamiche ambientali ed igieniche, garantendo un prodotto esclusivo ed autentico. Un’attenzione particolare meritano i nostri oliveti, dai quali ricaviamo un olio extravergine d’oliva di altissima qualità per rendere ancora più gustosi e speciali i nostri piatti. Rispetto per l’ambiente e produzione naturale sono alla base di tutto il lavoro dello staff de “La Collina” convinto che questi nuovi stili di pensiero e comportamento riescano a contrastare gli sprechi di sistemi di produzione e di cibo. In questo modo otteniamo prodotti genuini tutelando l’ambiente dall’inquinamento. Durante le cene e i pranzi del weekend avrete la possibilità di assaporare i prodotti dell’agriturismo, in particolare l’olio extravergine e le verdure coltivate nell’orto, il tutto accompagnato da una vista mozzafiato su Roma.
L’agriturismo “La Collina” è situato nel verde dei Castelli Romani e vanta un’ incantevole vista su Roma a pochi passi dal parco archeologico del Tuscolo, cuore storico e culturale dei Castelli Romani e da Frascati, splendida cittadina collinare. Costituisce una delle più importanti tenute agricole della provincia romana conservando ancora tutta la sua originale e naturale predisposizione per la produzione di olio d’ oliva, uva da vino e ortaggi.
Grazie all’esperienza dei nostri chef proponiamo un’ampia varietà di piatti: Sfiziosi primi, Carne di altissima qualità, Verdure direttamente coltivate nelle nostre serre, il tutto accompagnato da un’ assortita carta di vini.
Inoltre per chi desiderasse gustare la pizza, rigorosamente cotta a legna con lievitazione di 48 ore, potrà optare tra le differenti proposte del nostro menù.
Disponiamo di quattro sale, tra loro diverse, con un proprio design ed una particolare atmosfera, ideali ad ospitare cene aziendali, pranzi di lavoro e ricevimenti con diversi menù da scegliere in base alle vostre esigenze.
L’agriturismo La Collina mette a disposizione dei suoi clienti un’area dedicata ai più piccoli, volutamente attrezzata per il loro divertimento e per la vostra tranquillità.
Lo staff vi aspetta per darvi un affettuoso benvenuto e offrirvi qualità, servizio, e professionalità.
Aperti dal martedì al venerdì a cena, sabato e domenica pranzo e cena.
Eventi
L’ Agriturismo La Collina è il luogo ideale per ospitare ogni evento. Dispone di sale per banchetti in stile rustico o raffinati e moderni in grado di accogliere più di 100 persone, o sale più piccole che possono essere riservate in esclusiva. La natura è l’elemento predominante e gli spazi dedicati all’evento si differenzieranno tra interni ed esterni, caratterizzati da un’atmosfera accogliente e confortevole. La cucina è di ottima qualità con pasta fatta in casa e un’ampia scelta di diverse carni, sia nazionali che non. Il sommelier vi consiglierà i migliori abbinamenti cibo – vino scegliendo tra più di 200 etichette. Il tutto viene accompagnato da un servizio impeccabile con attenzione ai decori e allestimenti per rendere ancora più speciale il vostro evento.
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Matrimoni
Immerso nel verde dei castelli romani, l’Agriturismo La Collina vi accoglie in un luogo davvero incantevole e unico, dove potrete coronare il vostro sogno e celebrare il giorno più emozionante e bello della vostra vita. Potrete ammirare una straordinaria vista su Roma e trascorrere una giornata davvero memorabile. La struttura dispone di un meraviglioso spazio esterno, immerso in un contesto verdeggiante, tra ulivi secolari, ideale per celebrare con rito civile simbolico il matrimonio. All’interno avrete modo di scegliere tra due sale con caratteristiche diverse, decorate con dettagli raffinati che creano un’atmosfera ricercata e accogliente.
Un personale qualificato e affabile vi seguirà durante tutto il percorso organizzativo, per garantirvi un risultato impeccabile in grado di superare ogni vostra aspettativa. L’agriturismo si avvale della collaborazione di una wedding planner che sarà lieta di curare la pianificazione del vostro evento, affinando con grande precisione ogni dettaglio, per offrirvi soluzioni sempre originali e in linea con i vostri desideri. L’azienda agricola vi fornirà ingredienti genuini e di stagione, contribuendo a rendere il menù scelto un’opzione squisita, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.
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La Cantina
L’Agriturismo La Collina dispone anche di una vasta Carta di Vini. Potrai trovare da noi numerose etichette a prezzi decisamente interessanti. E poi si sa, come dice Alexandre Dumas, “Il vino è la parte intellettuale di un pranzo, la carne e i legumi non sono che la parte materiale”.
Galleria Fotografica
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Galleria FotograficaContatti
Via Frascati Colonna, 74
Monte Compatri RM
00040, Italy
Si accettano solo prenotazioni telefoniche
📞 0659874555 – 3938907463
e-mail (solo per info ed eventi): lacollinaeventi@gmail.com
– Aperti dal Martedì al venerdì solo a cena dalle 19.30 alle 22.30
(Per queste giornate saremo aperti a pranzo SOLO ESCLUSIVAMENTE per banchetti ed eventi prenotazioni per gruppi superiori alle 20 persone)
– Sabato e domenica pranzo dalle 12.30 alle 15.00 e a cena dalle 19.30 alle 22.30
– Lunedì chiuso per riposo settimanale