LA COLLINA
LA COLLINA
LA COLLINA
Benvenuti a LA COLLINA
Il nostro ristorante
“Situato nel verde dei Castelli Romani, a pochi passi dal Parco Archeologico del Tuscolo.
L’Agriturismo La Collina è divenuto ormai la meta preferita per gli amanti della natura e del cibo sano.“
Con i suoi 7 ettari di estensione, con piu’ di 1000 piante di ulivi, vigneto, alberi da frutto e il suo curatissimo roseto, si presenta come un posto incantevole e unico.
Per i bambini abbiamo creato un’area appositamente dedicata, con un piccolo parco giochi e il campetto da calcio.
Viaggio video
a LA COLLINA
Da noi si mangia sano, riscoprendo i valori genuini della cucina locale: la pasta è rigorosamente fatta in casa. La carne – Angus, Marchigiana, Bufalo, Piemontese – è di ottima qualità. Cucinata sulla griglia, viene servita su pietra ollare.
Raccomandazioni
CARNI
Fiorentina
Consistente, ingombrante e saporita, la Fiorentina di manzo riesce a soddisfare i palati più esigenti. Una griglia, un bravo grigliatore e il gioco è fatto. Una carne turgida con crosticina fuori, con il grasso esterno dorato e croccante, ma con l’interno di un colore vivo e succoso
Tomahawk
La bistecca Tomahawk, detta anche la bistecca gigante, o bistecca di brontosauro, è famosa per le sue dimensioni sproporzionate. Il suo sapore è deciso, la sua carne è tenera, il suo odore è persistente. Offre il meglio di sé quando i commensali abbandonano il bon ton e la mangiano con le mani.
Filetto
Morbido, succulento, pregiato – Il Filetto è il più nobile dei tagli. La fama di questo taglio è così grande, da essere lodato in tutto il mondo e in tutti i tipi di cucina. La sua unicità è tale che in Italia, a differenza delle altre parti dell’animale, viene chiamato allo stesso modo in tutte le regioni
Cuberoll
apprezzatissimo dagli amanti della carne e dagli appassionati della griglia. È uno dei tagli più grandi dell’animale e anche il più pregiato in assoluto dopo il filetto. Il cube roll è un taglio saporito, grazie alla generosa infiltrazione di grasso intramuscolare.
Entrecôte
Se la parola Entrecôte vi fa venire l’acquolina in bocca, di sicuro sapete che si tratta di uno dei tagli bovini più prelibato e apprezzato. L’Entrecôte è una costata senza osso, ricavata dal quarto posteriore dell’animale, trattandosi di un muscolo poco usato, molto tenero e ricco di sapore.
Eventi & matrimoni.
Ogni matrimonio alla Collina è un matrimonio unico. Un incontro con gli sposi presso la nostra location è dunque indispensabile per comprendere le esigenze di ogni coppia, concordare i menu e formulare un preventivo personalizzato.
Di recente abbiamo inaugurato la Terrazza degli ulivi, meraviglioso spazio esterno in piena campagna – ideale per celebrare con rito civile simbolico il matrimonio.
SALA CENTRALE
SALA PANORAMICA
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Menu LA COLLINA
It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially uncha.
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Lunedì - Chiuso
Dal Martedì al Venerdì:
sempre aperti a Cena
e a pranzo aperti solo su prenotazione
Sabato e Domenica
12.45 - 14.30 / 19.45 - 22.00
Si accettano solo prenotazioni telefoniche:
0659874555 – 3938907463
E-mail:
lacollinaeventi@gmail.com
Via Frascati Colonna, 74
Monte Compatri RM
00040, Italy
Ampio parcheggio
Parco Giochi
Campetto Calcio
Servizio di assistenza bambini
A 40 minuti da Roma
Amici degli animali
